もろびせんべい

『打当温泉』の土産物コーナーで買ったこれは

201102_morobisenbei_01.jpg

「もろびせんべい」というらしい。

201102_morobisenbei_02.jpg

この素朴で荒削りな表面の風合いは、正に古信楽の風格に通じるところが
ある!!!とまで言ったら大げさか?

食味的には、所謂「炭酸せんべい」に似たような風味もあるが、あっちは
硬質でパリンパリンな感じがあるが、こっちはどっちかといえばザクザクっと
した感じね。こっちのほうが好き。素朴で飽きがこない美味しさがある。
余分に買っておけばよかったかもしれんな。製造所は阿仁合の駅の近くにある
ようだ。

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