タコとホタテのリングィーネ

買った食材のローテーションがおかしくなるってあるよね?
イレギュラーに別のもん食ったり、外食したり、興が冷めたり。

今回、偶々そういう事態に陥り、蒸しタコとボイルホタテが
賞味期限を徒過してしまったので、とにかく一気に食おうと
いうわけで、困った時のパスタ。
まぁ、あれだ。
よほどひどいことをしない限り、不味くて食えないという
ことにはならない。パスタ様々!

lingu_takohotate_200901_01.jpg

作り方はきわめて簡単で、大蒜を決して焦がさないように
オリーブオイルでチリチリと炒めたら、ホタテを入れて、
これまたチリチリっと、水分飛ばすように焼いて、タコ
入れて、タコが暖まったらトマトソース入れて、沸かして
ちょっと煮詰めて、味見をして、
んでもって、そのタイミングでパスタが茹であがる様に
予め段取りしておいて茹であがったパスタを和えたら完成。

lingu_takohotate_200901_00.jpg

パスタって、どないに作ってもそれなりに美味しいものに
なるので、ああ、ほんと、罪作りですなぁ。錯覚しそうだ。

***

僕はスパムなコメント・トラバに対してはまるで寛容の精神が
ないので、直ちに削除して、使用されたIPは直ちに禁止IPに
登録します。
が、登録がかなり大雑把で広範囲に設定するので、結果、
とばっちりを受けられた方がいらっしゃるようです。

「僕は私はスパムじゃないのに・・・」と思われた方々、
どうも、申し訳ありませんでした。

該当していそうなIPを登録解除しておきましたので、再び
書き込めるかもしれません。
よろしければ、またコメント欄をご利用下さい。

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