参宮あわび

『参宮あわび』というのを頂戴した。

sanguuawabi_01.jpg

甲州にも「煮貝」というのがあるが、これは名が示すように
伊勢のもの。要するに、アワビの炊いたん!!

sanguuawabi_00.jpg

アワビだぜ!黙して食うべし!
うぅぅ~ん。缶詰的なものにしてはなかなか美味。
特に僕は縁のヒレヒレしたところが柔らかくて好き。
妻は芯のところがいいんだって。

でも、食ってからネットで調べて驚いた!
え”~、これってそんなにするの!!!???

自腹ではよぉ~買いません・・・
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