伊豆の関西人　ジェノベーゼ生ハム添え

ジェノベーゼ生ハム添え

というのを食べた。

例の高級レトルト食品『dilli』シリーズである。

なんといっても賞味期限当日で半額だぜ。
でも400円以上するのな･･･　

キットの内容はこんな感じ。

ところで、他社のジェノベーゼ・ソースの類品には常温販売の製品もあるが、
これは冷蔵販売なのね。dilliのシリーズにはレトルトカレーもあるが、
それも冷蔵販売なのだ。
だから冷蔵流通と販売を基準にして製造されているということで、
ちょっとこのジェノベーゼ・ソースには期待していた。

作るのは簡単。あっという間に完成。

う～ん･･･いかにも素人のやりそうな盛りつけですな。
写真にすると赤裸々。ほんと。盛りつけはちゃんと訓練したいものだ。

さて、味だが、ジェノベーゼ・ソースは期待通りにいける。
でも、麺が柔らかすぎではないでしょうか。指定通りに茹でても、
ちょっともっちゃりしすぎではないか？
やはりジェノベーゼのようなオイリーなソースには生パスタではなく、
アルデンテに茹でた乾麺の方がバランスがいいように思われます。

味はいいのに惜しい。

さ、次はカレーを試してみますか。

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