『第一ハム』

 肉屋である。でも、看板はない。ガラスの自動ドアのむこうにある冷蔵ショーケースのおかげで肉屋と初めて判るというくらいに看板も宣伝も何もない。越してきた当時、まだどこにどんな店があるのか全然知らなかった頃、偶々見かけてふらりと入ってファンになった。
 店名が示す通りにハム、ソーセージが美味い。ベーコンも美味い。ボンレスハムや生ハム等、数種類はスライスされ真空パックされているのだが、ビア・シンケンやベーコンはオーダースライスだ。厚さと量を指定して買うことが出来る。 バラ肉ベーコンは100gで300円程度だが、これで作るベーコンエッグは最高だ。 
 生ハムも美味い。 
namaham.jpg
少々塩気が強いが程よい熟成香があり、変な調味料の味もしない。

 ところで、ハム・ソーセージといえば函南や御殿場にも有名店があり、我々はハイキングがてらにどちらも買いに行って試してみたが、こっちの方が美味いという結論に達した。以前、僕はハムもソーセージもまず食べなかったのだが、それは普通に売ってる大手メーカーの製品の味が好きではなかったからだが、ここのハム・ソーセージなら食べる。


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