亀屋清永『星づく夜』

帰省ネタをまだ引っ張り出しますが、こんなお菓子を買ってきました。

hoshi_00.jpg

見るからに夏の菓子である。
所謂「錦玉羹」の系統に属するお菓子で、中に星と月が封じ込めてある。

hoshi_01.jpg

まぁ、味は錦玉羹なんですが、甘さのバランスがいい。
『パッソア』というリキュールの香りを忍ばせてあるのが面白い。

さて、そろそろ帰省関連ネタも尽きてきました。
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テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

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うわぁ~これは本当に綺麗!v-10
ガラスの置物みたいですねえ。
ぜひ欲しいと思って調べてみたら
季節限定商品なんですね。
でも味はどうなんでしょうか?
こんな綺麗なら味はイマイチでも文句言えませんね

味は、錦玉羹そのものです。
つまり、砂糖蜜を寒天で固めた味ですが、
さすがは京都の老舗、
甘さ・固さのバランスが非常に良かったです。
PASSOAの風味でさわやかに仕上がってました。
来年も買ってもいいと思いました。
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Author:政
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