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いのしし~


家族からいのしし鍋のリクエストがあったので
和束町まで買い求めにきています
店の脇にはいのししの皮がつるしてあって野趣たまんねぇ~

で、一時間に一本のバス待ちうでおます

ここはお茶の町で見渡せる山の斜面には茶畑がびっちり、

いい眺めです

新緑の頃来てみたいです

でわまた
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帰省中ナウ~


というわけで、帰省中どす

んで、晩飯に木津の新進気鋭のイタリアンに来ています

写真のは30種類の地場野菜をそれぞれに適した調理法でナンタラで泡状にしたオリーブ油を添えてどーしたこーしたで美味い!

なんか今年はモバイル更新でごまかし続けますたが、来年は、さぁ、どうだか?

とまれ、みなさま、良いおとしを~

ほなまた
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水生下バス停ゴール


八丁池からは下り御幸歩道を下りてきました

最後はちょっと走りますた

ほなまた
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八丁池ナウ~


うっすら氷がはってます
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戸塚峠ナウ~


ここから天城縦走路どす

でわまた
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筏場の山葵田~


いつ来ても気持ちいい場所どす

でわまた
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痛電車っ!


今日は今年最後のハイキングに行くべくいずぱこ三島駅に着いたら痛電車どしたっ!

さて、本日のご予定はとゆ~と、ラフに歩けるコース

修善寺駅からバスで筏場へ
山葵田を見ながら林道を登り、
皮子平から天城縦走路の戸塚峠に至り、
んでから八丁池まで行ったら、そのあと未定~

でわまた
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沼津駅行きバス車中ナウ~


木負の浜でバス待ってたら痛バスがやってきますた!

で、乗ってます

でわまた
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達磨山ピークなう~


本日、あとはほとんど下り基調だとゆ~

でも、ここの下り階段苦手やなぁ~

ほなまた
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土肥駐車場ナウ~


ここは某アニメの聖地につい先週なったばかりだとゆ~

ほなまた
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平石バス停なう~


今日のハイキング~♪

ここ平石バス停から船原峠まで登り伊豆山稜線歩道に入り
達磨山ピークから沼津の海岸、
木負バス停がゴール

というちょっとぬるめのハイキングどす

ほなまた
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伊豆の原木椎茸

201712_GenbokuShiitake_00_02.jpg

伊豆では椎茸、それも原木椎茸の栽培が盛んなようで、
ハイキングで伊豆の山をあちこち歩いていると、
椎茸栽培のほだ木をあちらこちらで目にするのだった。

だからシーズンには原木椎茸が結構お得に

201712_GenbokuShiitake_01.jpg

こんな箱入りが千円前後で買えたりする。

で、椎茸は菌床よりも原木が美味いと思っているので、
こういうのは見逃さずに買い求める。

で、とりあえず、こんな風に食うのが簡単で美味い。

水で洗わず掃除して、石づきを切った椎茸を、

201712_GenbokuShiitake_02.jpg

薄く油を引いて熱したフライパンに並べて、
傘の中にバターをひとかけと塩少々。

201712_GenbokuShiitake_03.jpg

蓋をして蒸し焼き。火加減は弱火。焦がさないこと。

しばらく焼いていると傘の中でバターが溶けたのと
椎茸からしみ出てきた水気が混ざってくる。

できあがり。

201712_GenbokuShiitake_00_01.jpg

で、この傘に溜まったスープをこぼさないように口に運んで食う。

201712_GenbokuShiitake_00_02.jpg

美味い!

尚、食い切れない分は冷凍保存するのだが、
この食い方で美味いのは新鮮で瑞々しいものに限るようだ。
あと、大きさも重要で、当然、一口で食える大きさが良い。

でわまた
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

下土狩の流れ寿司ナウ~


今日はサクッと下りてきました

んで、寿司食ってます

ほなまた
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愛鷹山頂上ナウ~


富士山てっぺんだけやぁ~

2時間切れなかったのが残念どす

でわまた
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三島行きバス車中~

明神峠から先は
三国山ピークまで登り山中湖湖畔におりました
そしたらバスの乗り継ぎがボンボンボンとタイミング良く

って感じどす

ほなまた
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明神峠ナウ~


どこまで行くか思案中~
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不老山頂上ナウ~


なんも見えへん

通過するです

でわまた
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富士箱根トレイル


今日はここ駿河小山駅から富士箱根トレイルってのに入ります

不老山のピークまで登ったら稜線歩きどす

トレイルは須走浅間神社まで続いているけど、
日が短いしなぁ~

でも三国山には到達したいどす

でわまた
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